〒０７７－００４３ 留萌市明元町６丁目 TEL: ０１６４－４２－１４７６ FAX: ０１６４－４３－０２９９ フリーダイヤル ０１２０－０２－３６３６ E-mail: maruki@marukisusi.com

 

北海道は農水産業・観光資源など、地域を活かせる資源の宝庫と感じることが多くあります。

一つは北海道米、当店のしゃりは１００％北海道米を使用しています。

味もつやも、歯ごたえも、本州のブランド米に負けないくらい、お客様にも自信を持ってお薦め出来る米です。

また、　地元ならではの海産物、たこ・ひらめ・ほたて・いか・えび

毎日、港や市場に足を運び、自らが吟味した食材で、本格江戸前を握る姿勢は、

留萌で店を始めてから一貫して行っていること。

自分自身の「眼」で選び抜いた食材で、お客様をおもてなしできること

お客様が喜んでくださることで日々の活力を頂いています。

地域の資源を積極的に使うことで、

「地産・地消」～食への安心感と留萌を少しでも元気にしたいという思いで

仕事に取り組んでいる毎日です。

※このたびページをリニューアルしました

	プロフィール 昭和２７年９月２７日 留萌生まれ 昭和４３年 東京足立区と向島の鮨政で六年間修行。 昭和４９年６月 留萌にて店舗を建て開業 平成１９年 北海道鮨商生活衛生同業組合　留萌支部長就任 勢力的に活動を続ける 資格 ■調理師 ■ふぐ調理資格者 ■留萌地方食品衛生協会 留萌保健所から衛生管理管理優良店表彰 ■道鮨商生活衛生同業組合 常務理事　留萌支部長